A proposta partiu de um desafio: transformar em um bistrô a estufa montada em estrutura metálica e vidro, onde Pati e Gustavo estão desenvolvendo uma plantação orgânica. As arquitetas Alice Varella (AIA Estúdio), Paula Daemon (Linha arquitetura) e Tatiana Felner (IDIPI) investiram na ideia e foram pesquisar referências em lugares remotos – como a Escandinávia -, com um contexto próximo ao da Patagonia. Nos 30m2, apostaram no conceito onde cozinhar e cultivar caminham juntos. Os materiais e texturas que desenham móveis dialogam com a natureza local, e privilegiam a madeira rústica e bruta, o ferro, os tons terrosos, presentes na natureza. Uma grande bancada foi desenhada para o fogão, incluindo 8 lugares para sentar, além de armários (ARM marcenaria) que organizam utensílios, louças e objetos (Lá em casa). No terreno em volta, há uma fogueira cercada por um banco, uma mesa grande em pedra contornando uma árvore local e a horta. Repare ainda no volume do banheiro e um tanque, em um módulo revestido em chapa perfurada de aço. As cadeiras e poltronas, assinadas por nomes como Jader Almeida e Sergio Rodrigues, foram garimpadas no Arquivo Contemporâneo e as luminárias, pendentes, feitas por artesãos Mapuche (PET lamps).